Vid Foder & Spannmåls kvalitetskommittés möte den 1 oktober gjordes en genomgång av det aktuella läget i 2025 års spannmålsskörd. Här är de viktigaste slutsatserna. Sammanfattning Kommittén noterar med oro att en hel del analyser av hemmalagrad spannmål redan visar på förekomst av lagringsrelaterade mögelsvampar. Det är av synnerlig vikt att alla som lagrar spannmål har en noggrann temperaturövervakning. Vad gäller DON (deoxynivalenol) har de senaste veckorna visat på en hög

Sveriges skörd 2025 blir den största på flera år och håller över lag bra kvalitet. De stora volymerna pressar dock logistik och lagring, vilket ökar risken för kvalitetsförluster under hösten. SKÖRDELÄGET Under skördeperioden har inflödet av leveranser till spannmålsanläggningarna stundtals varit mycket högt, då många grödor mognat samtidigt. I södra Sverige är skörden i huvudsak klar och upp till Mälardalen återstår bara enstaka fält att skörda. Längre norrut återstår en del

Bra skördeväder gör att skörden går snabbt framåt i hela landet upp till och med Mälardalen. Avkastningen är mycket god och kvaliteterna är överlag så här långt i huvudsak bra, även om det finns smärre undantag. De stora volymerna gör att läget på många spannmålsanläggningar är ansträngt. Vid ett möte med Foder & Spannmåls Kvalitetskommitté den 13 augusti 2025 har i korthet följande bedömningar gjorts om aktuellt läge vad gäller 2025 års skörd i Sverige. Under goda väderförhå