Foder & Spannmåls Kvalitetskommitté sammanställer årligen analysdata och annan kvalitetsinformation från branschens företag för att ge en samlad bild av spannmålskvaliteten i Sverige. Genom omfattande provtagning under och efter skörd följs flera viktiga kvalitetsparametrar, med särskilt fokus på förekomst av mykotoxiner. Syftet är att snabbt kunna ge branschen tillförlitlig information som underlag för tidiga åtgärder vid eventuella kvalitetsproblem. Arbetet bidrar också til

Vid Foder & Spannmåls kvalitetskommittés möte den 1 oktober gjordes en genomgång av det aktuella läget i 2025 års spannmålsskörd. Här är de viktigaste slutsatserna. Sammanfattning Kommittén noterar med oro att en hel del analyser av hemmalagrad spannmål redan visar på förekomst av lagringsrelaterade mögelsvampar. Det är av synnerlig vikt att alla som lagrar spannmål har en noggrann temperaturövervakning. Vad gäller DON (deoxynivalenol) har de senaste veckorna visat på en hög

Sveriges skörd 2025 blir den största på flera år och håller över lag bra kvalitet. De stora volymerna pressar dock logistik och lagring, vilket ökar risken för kvalitetsförluster under hösten. SKÖRDELÄGET Under skördeperioden har inflödet av leveranser till spannmålsanläggningarna stundtals varit mycket högt, då många grödor mognat samtidigt. I södra Sverige är skörden i huvudsak klar och upp till Mälardalen återstår bara enstaka fält att skörda. Längre norrut återstår en del