Slutrapport skörd 2024
- F&S
- för 7 dagar sedan
- 1 min läsning
Foder & Spannmåls Kvalitetskommitté sammanställer årligen analysdata och annan kvalitetsinformation från branschen för att ge en samlad bild av det aktuella spannmålsläget i Sverige. Genom omfattande provtagning under och efter skörd följs flera viktiga kvalitetsparametrar, med särskilt fokus på förekomst av mykotoxiner. Syftet är att snabbt kunna ge branschen tillförlitlig information, som underlag för tidiga åtgärder vid eventuella kvalitetsproblem. Arbetet bidrar till ett gemensamt förhållningssätt, branschgemensamma rekommendationer och ett effektivt resursutnyttjande.
Skörden 2024 blev något bättre än föregående år, men upplevdes ändå som en besvikelse av många lantbrukare. För flertalet grödor låg avkastningen under det normala, även om proteinhalter och falltal generellt var goda. Däremot var rymdvikterna ofta låga. Den utdragna skördeperioden bidrog till ett jämnt flöde av spannmål, vilket underlättade hanteringen. Variationerna i både kvalitet och kvantitet var stora, även på lokal nivå.
Över 8000 prover analyserades med fokus på mykotoxiner, framför allt i havre. DON-nivåerna var lägre än föregående år; cirka en procent av havren överskred gränsvärdet för livsmedel, och några få leveranser översteg riktvärdet för foder. Vissa veteleveranser låg också över livsmedelsgränsen. Övriga analyserade toxiner, som Zearalenon och T-2/HT-2, uppvisade inga förhöjda nivåer. Däremot var förekomsten av mjöldryga i råg betydande, med cirka 27 procent av proverna över gränsvärdet. Efter skörden förekom viss kvalitetsproblematik, men i betydligt mindre omfattning än året innan.
Nedan finns den fullständiga slutrapporten och vår branschrekommendation för mykotoxiner.
