Lägesrapport 2 skörd 2026

för 21 timmar sedan

1 min läsning

Sammanfattning

Skörden är avslutad och den samlade kvalitetsbilden är över lag god. Analysläget för DON och T-2/HT-2 är fortsatt lugnt. Mjöldryga i råg och rågvete kräver fortsatt kontroll och vid behov rensning. Under hösten och vintern behöver lagrade partier följas för att upptäcka återfuktning och andra kvalitetsproblem.

Bedömning av läget

Foder & Spannmåls Kvalitetskommitté gör följande bedömningar av årets svenska spannmålsskörd.

Skörden är avslutad. Spannmålen håller över lag god kvalitet. Havrekvaliteten är mycket god och bättre än föregående år. Vete har god bakningsförmåga och förproverna för maltkorn visar goda resultat. Kvalitetsavvikelserna är begränsade.
De begränsade kvalitetsavvikelserna gäller bland annat gråare havre, sämre grobarhet i vissa sena maltkornspartier och enstaka problem med grodda kärnor.
Kvalitetskommittén har tagit del av omkring 6 650 rapporterade DON-analyser, främst i havre, och 129 analyser av T-2/HT-2. Inga överskridanden har rapporterats för årets skörd. Kommittén bedömer att toxinläget fortsatt är lugnt.
Mjöldryga är fortsatt den tydligaste hygieniska risksignalen. Underlaget är oförändrat sedan den förra lägesrapporten och omfattar drygt 2 200 rapporterade rågleveranser. Omkring fyra av tio ligger över 0,2 gram per kilo och ungefär en fjärdedel över 0,5 gram per kilo. Även rågvete har uppvisat problem med mjöldryga, främst i västra Sverige och Skåne. Noggrann provtagning och vid behov rensning behövs. Sklerotier kan koncentreras i slutet av silotömningen. Växtföljd och skötsel av fältkanter kan förebygga problem nästa odlingsår.
Stinksot i vete har verifierats i enstaka fall.
Lagrade partiers temperatur och vattenhalt behöver följas under hösten och vintern, särskilt där spannmålen lagrats direkt från fält utan luftning eller torkning. Återfuktning och andra kvalitetsproblem kan annars uppstå.