Lägesrapport skörd 2026

28 aug.

2 min läsning

Sammanfattning

Skörden är långt framskriden och den samlade kvalitetsbilden är över lag god, men med tydliga lokala variationer. Analysläget för DON samt T-2/HT-2 är fortsatt lugnt. Mjöldryga i råg är däremot den tydligaste hygieniska risksignalen och kräver fortsatt uppmärksamhet, mottagningskontroll och vid behov rensning.

Bedömning av läget

Vid ett möte med Foder & Spannmåls Kvalitetskommitté den 26 augusti 2026 har följande bedömningar gjorts om aktuellt läge i årets svenska spannmålsskörd.

Skörden är i huvudsak avslutad i Skåne och på slättbygderna, medan mer återstår i mellanbygder och ytterområden, bland annat i Västsverige. Vid vissa mottagningar har omkring 70–75 procent av den bedömda skördevolymen kommit in. Avkastningen varierar, men från flera håll rapporteras goda och tidiga skördar. Spannmålen är över lag mycket torr och falltalen är goda.
Den samlade kvalitetsbilden är över lag god och endast enstaka partier har nedklassats. Maltkornet har i huvudsak god grobarhet och få färgade kärnor. Vete och maltkorn har på vissa håll höga proteinhalter. Kvarvarande maltkorn kan påverkas om vädret försämras.
Kvalitetskommittén har hittills tagit del av omkring 1 500 DON-analyser och ett femtiotal analyser av T-2 och HT-2. Inga rapporterade analysresultat ligger över gränsvärdena. Toxinläget är därmed fortsatt lugnt.
Förekomsten av mjöldryga i råg är betydande och geografiskt spridd. Omfattningen varierar mellan områden och rapporterande företag. Underlaget omfattar drygt 2 200 rapporterade rågleveranser. Omkring fyra av tio ligger över 0,2 gram per kilo och ungefär en fjärdedel över 0,5 gram per kilo. Förekomst rapporteras från samtliga regioner, med tydliga signaler från bland annat Västsverige och Skåne/sydöstra Sverige. Mjöldryga har även noterats i vete och rågvete, men där är förekomsten mindre omfattande. Mjöldrygorna beskrivs som ovanligt stora i år, vilket kan påverka rensningen. Noggrann mottagningskontroll och vid behov rensning är därför viktigt.
Enstaka fall av stinksot i vete har noterats. Förekomsten bedöms hittills som begränsad.